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🍤虾仁滑（chao）蛋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.7W
🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图

用料  

虾仁 300克
鸡蛋 3个
料酒 2勺
牛奶 2勺
小葱 1根

🍤虾仁滑（chao）蛋的做法  

  1. 虾仁洗净，加2勺料酒，少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟，还可以加些姜丝，葱段去腥

    🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图 第2张

  2. 3个鸡蛋，加2勺牛奶，少许盐搅拌均匀

    🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图 第3张

  3. 腌好的虾仁，打好的蛋放置一边备用。起锅烧油。

    🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图 第4张

  4. 等油热先倒入虾仁翻炒至变色

    🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图 第5张

  5. 开小火，再倒入蛋液轻轻搅拌

    🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图 第6张

  6. 虾仁滑蛋就做好啦✅
    不知道为什么总有点像虾仁炒蛋，不过鸡蛋加了牛奶要嫩很多，希望各位大神能够指点一下，怎样才能做出港式茶餐厅里的虾仁滑蛋呢？

    🍤虾仁滑（chao）蛋的做法步骤图 第7张

小贴士

鸡蛋加牛奶为了更加嫩滑

Tags：虾仁 虾仁滑chao蛋 chao
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