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妈妈的味道清蒸鲳鱼

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.1W
妈妈的味道清蒸鲳鱼的做法步骤图

这种做法是比较传统的家常做法,不用放也能去腥味。怕鱼腥的宝宝们可以多参考着做。

用料  

鲳鱼 1条
一大块
酱油 3勺
1/5勺
4根
蒜米 2瓣
花生 3勺

妈妈的味道清鲳鱼的做法  

  1. 材料图没拍,下次补上吧。1⃣️准备材料有:油、盐、酱油、姜、、蒜米、鲳鱼。买鱼的时候让老板弄干净点打花刀。2⃣️做法:先把鱼洗干净,尽量甩掉鱼身上的大部分水。然后鱼的上下两面抹盐、姜和蒜米拍碎铺在鱼的上面和下面。上下两面浇上酱油。淋上花生油。3⃣️上锅,大火蒸。大概蒸25分钟左右。视鱼的大小定时间。

    妈妈的味道清蒸鲳鱼的做法步骤图 第2张
  2. 熟之后撒上葱丝。煮点1勺热油浇上去,香喷喷的蒸鱼完美了!【这个葱丝我是手撕的。用刀切也可以切出这种效果。但刀要够利才好切。】

    妈妈的味道清蒸鲳鱼的做法步骤图 第3张
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