以前每次炸蘑菇容易粘,这次完全不沾。
用料
椒盐蘑菇炒鸡简单的做法
其实很简单,没啥步骤。蘑菇撕成条,洗干净,用热水烫下,然后使劲挤干蘑菇水分。打一个鸡蛋,搅拌,可以放点盐。然后放点干面粉和淀粉(我是两个都放了,面粉多点),搅拌好。下油锅炸。没有任何技巧,炸好就可以了,还可以撒点想吃的材料。
炸的时候注意火候
小贴士
过程没拍照,感觉很简单