菜花炒西红柿（家常菜）
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![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图")
用料
| 菜花 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 水 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 油 | 4克 |
菜花炒西红柿（家常菜）的做法
蒜压碎备用
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第2张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第2张")
菜花洗净
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第3张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第3张")
菜花梗切碎备用
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第4张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第4张")
做水准备去西红柿皮
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第5张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第5张")
水做开后放入西红柿泡3～5分钟
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第6张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第6张")
剥皮
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第7张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第7张")
西红柿不要切碎有视频教程（切十字刀）
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第8张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第8张")
成品
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第9张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第9张")
热锅放油西红柿爆炒加糖
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第10张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第10张")
然后加菜花梗和蒜爆炒20～30下
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第11张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第11张")
放入菜花
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第12张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第12张")
翻炒30～40下加水熬10分钟
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第13张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第13张")
这10分钟不要走开我们来调汁
生抽加淀粉搅拌好备用
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第14张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第14张")
收汁
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第15张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第15张")
放入我们刚刚调好的汁继续熬一会大概1～3分钟
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第16张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第16张")
完工可以自己搞一个摆盘哦
![菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第17张]( "菜花炒西红柿（家常菜）的做法步骤图 第17张")
小贴士
第16步倒完快翻否则淀粉就凝聚了
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