为自己留档
用料
豉油鸡-腿的做法
手枪腿洗净,吸干水分,无油热锅煎到表皮微微焦黄(嫌麻烦的可以忽略此步骤)
除鸡腿外,所有佐料下锅大火煮开,糖融化
转中小火,放入鸡腿,并不断把酱汁浇到鸡腿上,持续10分钟
给鸡腿翻面,重复上一步,中小火持续10分钟。然后转小火,盖锅盖焖5分钟;翻面再焖5分钟即可(要注意观察,以防烧焦)
成品(一不小心,烧焦了一点点)
小贴士
做菜是一件凭手感的事情