鱼虾蛋卷

非常适合小宝宝的一道菜，营养丰富，又易吸收。

用料  

鱼虾蛋卷的做法  

1. 原料如图所示，先做鱼虾蔬菜碎。

2. 鱼肉、虾、胡萝卜、木耳、青菜、香菇、洋葱全都切末，撒上葱花、少量盐。

3. 鸡蛋打散，加入少量生粉，搅匀。

4. 搅好的蛋液，加入适量的葱花。

5. 平底锅刷油，倒入搅匀的蛋液，小火煎成鸡蛋饼。

6. 蛋饼煎好后，把拌匀的鱼肉虾蔬菜碎放上去，抹平。

7. 卷紧蛋饼。尽量卷紧。

8. 放入锅中蒸大约十五分左右。

9. 蒸好后，切卷就👌了。

小贴士

蛋液中不要忘了加生粉，只要少量即可，增加蛋饼的粘性，不易破裂。
卷蛋饼时尽量卷紧，切卷的时候就不易散开。