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欣欣姐周末做饭之三

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.76W
欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图

竹笋炒腊肉，头一次做。
这就厉害了，在我的脑子里 荤菜都属于大菜😂，硬菜啊，会做大菜的了不得啊😂😂

用料  

腊肉 竹笋 辣椒 大蒜 油 盐

欣欣姐周末做饭之三的做法  

  1. 准备材料啦  「这腊肉全是回回的肉😂」 大葱我后来都忘记用了

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第2张

  2. 竹笋剥干净切片用开水烫一下在冷水里凉，捞出来沥干水份待用

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第3张

  3. 切肉

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第4张

  4. 🙃我多拍了一张图

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第5张

  5. 切 辣椒大蒜

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第6张

  6. 开火🔥，放一点水把腊肉煮开，这是湖南腊肉哟。

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第7张

  7. 水开了，我跟你讲我步骤很详细的！

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第8张

  8. 把肉捞起来 煮肉的水分开装起来待用，［这里要说一下，有些人家的腊肉很咸 可以多煮几次，水不要了，我这腊肉不咸所以汤就留着待用了］

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第9张

  9. 锅里放一点油，炒一下辣椒大蒜，当然你可以加姜 我懒得洗姜了。

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第10张

  10. 炒一两分钟把肉倒进去一起炒

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第11张

  11. 来，多翻炒几下！

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第12张

  12. 稍微炒出油可放竹笋进去

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第13张

  13. 翻炒哟宝宝们

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第14张

  14. 炒一分钟两分钟左右 刚才煮肉的汤可以倒进去啦，「刚才煮肉有告诉你们水不要放多的 我是机智的！」

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第15张

  15. 煮开了 汤汁刚刚好！ 加盐～［这里又要说了，你家里腊肉或者咸肉够咸你就谨慎加盐！u know ？］

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第16张

  16. 那么就酱起锅啦

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第17张

  17. 开吃！谢谢！

    欣欣姐周末做饭之三的做法步骤图 第18张

小贴士

我觉得辣椒换成红色干辣椒会更好看更香，毕竟鲜辣椒不经煮。

Tags：周末 做饭 欣欣
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