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豉汁青蒜炒腊肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.14W
豉汁青蒜炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

青蒜苗
葵花油
腊肉
红椒
豆豉
鸡精
姜丝
蒜片

豉汁青蒜炒腊肉的做法  

  1. 将腊肉在清水中泡1个小时，然后清洗干净；将腊肉在沸水中煮20分钟，用筷子能插穿肉即可；将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室，待肉变硬后切成薄片

  2. 将红椒切成丝、青蒜苗切成小节

  3. 锅内放少许油，放入腊肉片、姜丝爆炒出油；待肉片变成肉卷时，放入蒜片、豆豉炒香

  4. 放入红椒丝翻炒一分钟；再放入青蒜苗、鸡精翻炒1分钟，即可起锅

Tags：好吃 豉汁 豉汁青蒜炒腊肉 腊肉 青蒜
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