番茄炒蛋,很寻常的家常菜,看似简单的菜,做好也是有讲究。
掌握小技巧,就能做出漂亮可口的番茄炒蛋。
用料
番茄 | 3个 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
番茄炒蛋-掌握小技巧让你做出不寻常的家常菜的做法
2个番茄切大块,另1个切交叉的花刀,注意不要切断。
将切花刀的番茄切碎
打3个鸡蛋,放少许盐搅拌均匀
锅热油,倒入鸡蛋液,煎鸡蛋的油要多一些,用筷子搅动几次即可,将煎好的鸡蛋盛出。
用锅里底油翻炒碎番茄,加入盐、生抽翻炒。
将切块的番茄倒入一同翻炒
加入煎好的鸡蛋一同翻炒,加入糖。
出锅啦,享受美味吧😘