简易版家庭麻辣烫
可以够麻够辣够香！
随意搭配蔬菜
想吃啥就吃啥！
用料
| 毛肚 | 适量 |
| 千层肚 | 适量 |
| 鸭血 | 1块 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 竹笋 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 莴笋头 | 适量 |
| 大蒜 | 2个 |
| 大葱 | 3段 |
| 花椒 | 66粒 |
| 火锅料 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法
准备好大蒜，生姜，大葱，花椒
千层肚和毛肚
蘑菇和笋子
喜欢吃火腿肠的可以买点火腿肠
鸭血放入开水焯水一分钟
豆芽莴笋尖
冷锅热油放入香料火锅料加料酒炒香
加入开水，开始调味，加少量生抽，老抽，盐耗油调味
水开后加入蔬菜煮熟
蔬菜煮熟后捞出备用
锅里留汤先煮不容易熟的荤菜
最后加入毛肚烫15秒捞出
放蒜末，干辣椒花椒，热油浇香
最后加点花椒油增麻即可
小贴士
1.自己喜欢吃什么菜就买什么菜
2.如果喜欢更加的麻辣，可以加点郫县豆瓣儿和小米辣
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