西兰花🥦炒蘑菇

美味，营养均衡清淡可口

用料  

西兰花🥦炒蘑菇的做法  

1. 将西兰花胡萝卜洗净切好，用水焯一下里面可加几滴香油和少许盐

2. 焯两分钟后捞出，可以捞在滤盆里滴一下水份

3. 倒油，把切好的蘑菇放入锅中炒至有点软，喜欢辣味的可以放入几个干辣椒在里面炝炒，我家里是用的油坊榨的油所以看起来黄一点

4. 加入焯好的西兰花和胡萝卜一起炒，放盐，一点点酱油，蚝油，然后起锅，有水可以加入一点淀粉。装盘起锅

小贴士

蘑菇要切厚一点，不然一下就炒没了。