#中餐厅# 菜谱分享：有林大厨在，中餐也能做的精致无比，看看林大厨做的“荆州烟熏鱼”，品味这份精致与匠心。
用料
| 草鱼 | 3斤 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 白糖 | 50克 |
| 八角 | 5个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 话梅 | 10颗 |
| 黄瓜片 | 3片 |
| 胡萝卜片 | 3片 |
| 茄子片 | 3片 |
《中餐厅4》—荆州烟熏鱼的做法
步骤一、鱼肉裹玉米淀粉，放入油锅
步骤二、炸至金黄后捞出
步骤三、加入白糖、八角、大蒜、话梅
步骤四、熏制鱼肉
步骤五、竹签串鱼肉
步骤六、放入长玻璃瓶中
步骤七、放入黄瓜片、胡萝卜、茄子片、鱼片
步骤六、烟熏制作
荆州烟熏鱼就完成啦~
小贴士
三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌，
三禾黑白双娇系列锅具作为三禾国潮文化的代表，
也将在《中餐厅4》上留下浓重的一笔~
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