网站首页新菜式学做小吃场合美食学习烘焙学甜品主食做法烹饪技巧菜品口味烹饪厨具自制食谱

当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 快手菜

乐活教主的美食之——彩色蔬菜凉粉（四川伤心凉粉）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.16W

乐活教主的美食之——彩色蔬菜凉粉（四川伤心凉粉）的做法步骤图

之前做过白凉粉、黄凉粉，正好剩了几样蔬菜，试试彩色凉粉～

使用工具：九阳破壁机
操作时间：1小时左右

用料

主料：达恒毛豌豆淀粉1袋（135克）
辅料：胡萝卜汁450克、芹菜汁450克、紫甘蓝汁450克
调味拌料：小米椒10克、线椒10克、姜末10克、蒜末10克、葱花5克、香菜10克、生抽15克、醋5克、亚麻籽油5克、自制辣椒油30克、花椒粉1克

乐活教主的美食之——彩色蔬菜凉粉（四川伤心凉粉）的做法

榨汁用的三样蔬菜：芹菜、紫甘蓝、胡萝卜。
去皮胡萝卜400克，切小块，加450克净水，榨汁，滤渣。
芹菜400克洗净切小段，加450克净水榨汁，滤渣。
紫甘蓝400克洗净，切小块，加了600克净水榨汁，滤渣。相比胡萝卜和芹菜，紫甘蓝渣比较多。
过滤好的三种蔬菜汁
135克豌豆淀粉，一分为三，每份45克。分别加40克左右净水调匀。
蔬菜汁入锅煮开，转小火，将调匀的豌豆淀粉缓慢倒入锅中，并用筷子快速搅匀。
直到出现大泡泡，继续煮两三分钟，关火。
煮好的凉粉呈透明状，倒入模具，放凉，夏天密封冷藏。
放凉成型的凉粉从模具取出，切条。
小米椒10克洗净切圈、线椒10克洗净切圈、姜10克洗净切末、蒜10克洗净切末、葱5克洗净切末、香菜10克洗净切段。
凉粉上铺小米椒和线椒。
取一小碗，放入姜蒜末、盐2克、生抽15克、醋5克、亚麻籽油5克、自制辣椒油30克，调匀。
调好的酱汁浇到凉粉上，撒上葱花、香菜段、1克花椒粉，拌匀开吃～因为麻！辣！吃的伤心啊～
一袋豌豆淀粉就做了这点

小贴士

1. 豌豆粉和水的比例可按个人喜好调节，水多则嫩。
2. 豌豆粉一定要调匀，下锅时慢慢倒入，防止结块，如有块，可过滤。
3. 拌料随意～

Tags：乐活美食教主蔬菜凉粉

猜你喜欢

乐活教主的美食之——四川泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川泡菜方法乐活教主的美食之——四川凉糕冰粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川凉糕冰粉方法乐活教主的美食之——四川凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川凉粉方法乐活教主的美食之——自制白凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——自制白凉粉方法乐活教主的美食之——四川辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川辣椒油方法伤心凉粉，四川凉粉，凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的伤心凉粉，四川凉粉，凉皮方法正宗美味的乐活教主的美食之——四川窝子凉粉怎么做乐活教主的美食之——四川酸辣粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川酸辣粉方法乐活教主的美食之——《深夜食堂》伤心凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——《深夜食堂》伤心凉粉方法乐活教主的美食之——四川卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川卤肉方法

相关文章

乐活教主的美食之——四川手工冰粉（附三色芋圆、蜜红豆、红糖水做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川手工冰粉（附三色芋圆、蜜红豆、红糖水做法）方法乐活教主的美食之—四川小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之—四川小酥肉方法乐活教主的美食之——凉拌秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌秋葵方法乐活教主的美食之——鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——鸡丝凉面方法乐活教主的美食之——四川麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川麻婆豆腐方法正宗美味的乐活教主的美食之——四川冲菜（下饭菜）怎么做乐活教主的美食之——四川回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川回锅肉方法乐活教主的美食之——四川水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川水煮鱼方法乐活教主的美食之——四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——四川水煮肉片方法乐活教主的美食之——凉拌蓬花菜食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌蓬花菜方法

热门文章

乐活教主的美食之——凉拌三丝食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌三丝方法乐活教主的美食之——凉拌莴笋片食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌莴笋片方法正宗美味的乐活教主的美食之——四川钵钵鸡怎么做乐活教主的美食之——凉拌香辣凤爪（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌香辣凤爪（下酒菜）方法乐活教主的美食之——酸辣蕨根粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——酸辣蕨根粉方法乐活教主的美食之——凉拌猪舌食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌猪舌方法四川伤心凉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好乐活教主的美食之——凉拌海带丝食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌海带丝方法乐活教主的美食之——凉拌绿豆芽食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌绿豆芽方法乐活教主的美食之——凉拌西兰花食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌西兰花方法乐活教主的美食之——凉拌红米苋食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌红米苋方法乐活教主的美食之——凉拌蔬菜（年夜饭吉祥菜五福临门）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌蔬菜（年夜饭吉祥菜五福临门）方法乐活教主的美食之——清炒菜心食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——清炒菜心方法乐活教主的美食之——绿色心情（白切猪心）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——绿色心情（白切猪心）方法乐活教主的美食之——凉拌猪蹄/猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌猪蹄/猪手方法

热门搜索

芒果鲜奶蛋糕蒸不熟烈焰茄子咖椰酱kaya 芋泥面包卷海底椰麦冬鸡脚汤番茄豆腐蟹煲沙拉酱土豆泥大理石抹茶蛋糕卷猪皮焖黄豆黑椒酥皮烤翅熏肉洋葱披萨超下饭的卤五花肉附圆模杂菌汤｜清新养胃懒人家常高升排骨杏鲍菇烧肉鲳一锅焖芝士片焗鸡腿肉可爱的牛轧糖饼干豆角炖宽粉青花椒清蒸鱼玛奶手擀凉面空气炸锅奶香小面包酥球球胡萝卜鸡蛋煎包蔓越梅米糕赤壳意大利泡沫咖啡特浓酸奶茄汁腐竹宝宝辅食一瓶香草精的等待辣子素鸡丁紫薯慕斯蛋糕胜利糖醋炒河虾炖带鱼糖油粑粑硬壳版夏日必备白桃茉莉人均8元的家庭烧烤烤箱版冬寒菜豆腐汤宝宝食谱黑虎虾饼你的第一煲老火汤 Choi 简易蔬菜饼烤鸡腿家用烤箱生菜锅巴球

推荐内容

乐活教主的美食之——彩椒拌鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——彩椒拌鸡丝方法低卡轻食之伤心凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡轻食之伤心凉粉方法正宗美味的乐活教主的美食之——凉拌麻辣鸡怎么做乐活教主的美食之——荷叶粉蒸牛肉（乐山咔饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——荷叶粉蒸牛肉（乐山咔饼）方法学做四川伤心凉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好乐活教主的美食之——自制黑芝麻粉和红曲粉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——自制黑芝麻粉和红曲粉方法乐活教主的美食之——五彩猪皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——五彩猪皮冻方法地道的「伤心凉粉」怎么做,如何烹饪「伤心凉粉」才更好吃四川凉粉是哪里的特产？川北凉粉吃法乐活教主的美食之——彩椒拌藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——彩椒拌藕丁方法正宗美味的四川街头小吃——伤心凉粉怎么做乐活教主的美食之——凉拌鱼腥草（折耳根）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——凉拌鱼腥草（折耳根）方法乐活教主的美食之——圣诞蔬菜沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——圣诞蔬菜沙拉方法乐活教主的美食之——蔬菜手工面食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——蔬菜手工面方法伤心凉粉如何做才美味，怎么做伤心凉粉简单又好吃地道的伤心凉粉怎么做,如何烹饪伤心凉粉才更好吃

最近更新

孜然炒花菜

牛排虾仁意面

牙签羊肉（宝宝版）

煲仔饭的酱汁【超级点子王】

红枣枸杞龙眼水

健身便当-五彩Monday

红烧鳊花鱼

芹菜黄瓜汁

快手生酮早餐～干酪蛋饼

费时费力姜枣膏

47.金针菇瘦肉汤

泰式柠檬鳜鱼

红枣夹糯米粉之心太软

无油低糖全麦咖啡酥脆华夫饼（松饼粉版）