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超简单酸辣包菜-泡菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.23W
超简单酸辣包菜-泡菜的做法步骤图

用料  

糖 2-3勺
盐 1-2勺
包菜 半个
蒜 4-5瓣
小米辣 2-3个
泡椒 一瓶300克左右
白醋 2-3勺

超简单酸辣包菜-泡菜的做法  

  1. 包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小
    加入适量的盐、糖，拌匀腌制30分钟左右（看情况定时间，包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的）

    超简单酸辣包菜-泡菜的做法步骤图 第2张

  2. 腌制的包菜倒掉多余水分，不需要再冲洗、稍微沥干控水

    超简单酸辣包菜-泡菜的做法步骤图 第3张

  3. 直接把泡椒（含泡椒水），小米辣，蒜片，白醋拌匀、试一下味道，觉得可以就和包菜一起装入无油的容器密封起来，常温放置一天后放到冰箱里、两天左右就可以吃拉~
    （前面腌制的时候加了白糖，泡椒水也是酸的、这里看情况再决定加糖和白醋、个人觉得酸一点好吃）

    超简单酸辣包菜-泡菜的做法步骤图 第4张

  4. 螺蛳粉配上酸辣包菜、简直不要太快乐

    超简单酸辣包菜-泡菜的做法步骤图 第5张

小贴士

不喜欢泡椒味道、可以不下哦、直接小米辣就好

Tags：包菜 泡菜 超简单酸辣包菜泡菜 酸辣
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