鹅肉醇香有嚼劲,香菇味美丝滑
用料
香菇鹅的做法
鹅肉清洗干净用盐腌制一会儿
香菇洗干净,用刀在上边划米字
待油热,把鹅肉放进锅里翻炒,依次放入盐巴、耗油、生抽、老抽,然后倒水继续焖
炖锅里边放入姜片和葱段
把鹅肉放进紫砂锅进行焖煮
因为是老鹅可能焖的比较久,看鹅肉的质地,出锅撒葱花,欧了。