冬天总是想吃这种软软糯糯的东西~
加上红糖 又养生又好吃
用料
糯米粉 吃饭大小的碗1 | 碗 |
温水 面粉的一半 | 碗 |
红糖 喝汤的汤勺 2勺 | 勺 |
红糖油汤圆的做法
用的是这种糯米粉 菜场卖调料品的或者超市都有卖
加温水简单揉成团 ,温水慢慢加 太湿了就自行加点粉
把面团搓成圆形 然后再用手指头轻轻压下 成扁型 就可以了
平底锅放一点油 把汤圆两面煎脆 其实这时候想吃也可以直接吃了 因为我就忍不住吃了一个 一口咬下去 先是脆脆的口感接着再感受软糯的糯米香 太好吃!
好了继续步骤 两面焦脆后加一点老酒
老酒吸收后 加2汤勺红糖
在加水烧 搅拌下让汤圆和红糖融合
汤汁烧的差不多时 撒点黑芝麻增香
一口一个 太幸福~