其实背后哪里有什么故事
不过是我超级爱吃虾罢了 🍤
啤酒虾肯定大家都吃过 各个地方的做法也都不一样
备注一下 我用的小勺子指的就是调料盒里面那种小小的勺子
一汤勺指的是 喝汤的那种瓷勺👌👌
用料
大虾 | 一斤 |
蒜 | 6.7瓣 |
小米椒 | 十颗左右 |
大葱(或香葱) | 适量 |
鲜柠檬 | 半只 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒粉 | 两小勺 |
鸡粉 | 一小勺 |
酱油 | 两汤勺 |
🍤极简香辣啤酒虾🍤的做法
大虾洗净 剪掉虾枪 去除虾线和虾脚
蒜切末
小米椒切段
葱切末
热锅冷油下蒜末 开大火
爆出蒜香 下大虾
炒至两面通红
倒入一听330ml的啤酒
下小米椒段
在下一部分蒜末 煮开
依次放入 盐
鸡粉
黑胡椒粉
酱油
换中火 继续煮 加入一把葱花
汤汁收的差不多了 转大火 放入一把小米椒段
装盘 挤入半个柠檬汁
完活 来吃!
小贴士
什么牌子的啤酒都可以
如果不太能吃辣 可以少放一点小米椒 但是如果不放辣子的话 味道会差很多
柠檬的香味加上香辣的味道 可以说是非常好吃了
祝大家吃好喝好👏👏👏