在711便利店吃过车仔面,感觉不错,逛超市偶然看到有车仔面随即加入购物车🛒,简单快手做起来
用料
车仔面xo酱(有多种口味可选) | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
青瓜 | 1小节 |
腊肠 | 1根 |
香菜 | 1根 |
怎么给快手车仔面加点料?的做法
配料准备,青瓜可切片可切细条,香菜切段
锅里烧开水后,放入车仔面烫2分钟(别搞太久,煮软烂了口感不好)
煮好的面捞出放入准备好的冷水中浸泡,冲洗几下,沥干待用
锅中放油,打入鸡蛋
鸡蛋煎熟(可自行DIY熟度)
捞出鸡蛋后,转小火,放入料包和黄瓜(or腊肠),煎1到2分钟
加入沥干的车仔面(or煎好的鸡蛋),保持小火,用筷子搅拌均匀,大概2分钟
关火,加入香菜搅拌均匀,等待2分钟出锅
装盘待吃
第二次做的(因为一大包买回来里面有俩,做一次吃不完)
小贴士
用锅拌的酱料有油水和热度能把面拌的更加均匀入味