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春天的味道-椿芽炒鸡蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.62W
春天的味道-椿芽炒鸡蛋的做法步骤图

每到春天，椿芽都会大受亲睐，香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。春天多吃些行入肝经的食物对身体是非常有益的。最简单的吃法就是椿芽炒鸡蛋啦，赶紧来试一试吧。

用料  

椿芽 一把
鸡蛋 3个
盐 少许
植物油 适量

春天的味道-椿芽炒鸡蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打散放入少许盐打匀，椿芽洗净切段

    春天的味道-椿芽炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 在平底锅内放适量植物油，油温3成热时，放入椿芽炒熟

  3. 在椿芽中加入适量的盐翻炒均匀后均匀地摊开，倒入蛋液，轻轻转锅让蛋液流淌均匀

  4. 底面熟后将蛋饼反面烙熟，起锅

Tags：椿芽 炒鸡蛋 春天
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