蟹柳炒蛋

我从小就很喜欢吃蟹棒，但吃蟹棒的机会基本都在火锅和关东煮上。这次把蟹棒与鸡蛋同炒，快捷简便，菜品喷香滑嫩，吃起来真的很过瘾哦😁

用料  

蟹柳炒蛋的做法  

1. 蟹棒解冻，去掉外面塑料纸，撕小条。买便利店里那种真空包装的蟹柳也可以的。

2. 三个鸡蛋打匀，蛋液里加盐。

3. 热锅凉油，下蟹柳中小火翻炒，多煎一会儿。

4. 待蟹柳有些焦黄后，均匀倒入蛋液。

5. 趁蛋液没有完全凝固时将蛋饼划散，翻炒。这样蛋饼可以把蟹柳裹在里面，而且口感比较嫩。

6. 再放入适量黑胡椒碎翻炒均匀就可以出锅啦！我的建议是少放一点，这道菜其实比较清淡啦～

7. 盛出就可以享用啦！

小贴士

在蛋液中加入少许水淀粉，可以让蛋液更滑嫩。