馄饨的混搭风

用料  

馄饨的混搭风的做法  

1. 将鲜肉剁成肉糜

2. 用馄饨皮包裹成鲜肉小馄饨

3. 西红柿切块,鸡蛋打散

4. 锅中入少许油,下西红柿块翻炒,逼出西红柿汁

5. 加适量水将西红柿汤烧开后加入打散的蛋液

6. 待蛋液成型时加入小馄饨烧两分钟左右

7. 调味撒葱花开吃

小贴士

喜欢吃肥的买五花肉的时候就买肥一点的再剁成肉糜,也可直接买现成的肉糜;
小馄饨也可以提前下熟了再拌入西红柿汤里;
因肉糜里已先行调过味道,所以最后的汤里可以不加鸡精只加少许盐即可