饼皮香,馅料足,完美搭配的混搭披萨,创意无极限哦!
用料
黄油 | 30g |
高粉 | 160g |
低粉 | 40g |
糖 | 10g |
橄榄油 | 15g |
温水 | 120g |
盐 | 1勺 |
酵母 | 2g |
混搭披萨的做法
把饼皮配料混一起揉成面团,出手套膜最好,我就没太揉成不过也还好啦嘻嘻…
把面团放入烤箱发酵50分钟,用低温30度发酵两倍大,取出排气,放入盘中,图上为发酵后的面饼…哦对了,发酵时就可以准备馅料啦…
把盘内面饼用手赶成与盘大小均匀平铺,用叉子在饼皮上扎一些小洞洞…我戳戳戳…
涂抹上番茄酱后,撒些芝士碎,根据跟人喜欢可以多放些,我本人比较抠门儿,就那样吧…^ _ ^
把准备好的馅料都放进去,有层次的哦…看个人发挥了,这步骤比较有意思…然后再撒上一层厚厚的芝士碎就哦了…
放入预热好的烤箱(上下管200度10分钟),烤箱调制到200度25分钟,根据自家烤箱情况调整方案哦…坐等美味可口的披萨出炉吧……
嗯…香……小伙伴们动手吧!祝大家新年快乐!