用料
混搭炒饭的做法
配料洗净,青椒素鸡分别切短条或粒,素鸡是头一天炒菜留下来的一小块。胡萝卜切丝(喜欢切丝是丝比颗粒容易熟),火腿肠切丝或颗粒都可以。
热锅冷油,下胡萝卜素鸡青椒翻炒一小会儿,然后放入火腿肠,米饭小火翻炒,倒适量酱油,盐,继续翻炒均匀即可。