餐前爽脆萝卜

好久没更新作品了，今天给大家带来一款酸脆酸辣的萝卜做法。前段日子朋友自己做的腌萝卜拿给我们吃，我个人总觉得差了点什么，就四处找了很多做法，经过个人经验总结和多次调整，把这个做法提供给大家。

用料  

餐前爽脆萝卜的做法  

1. 萝卜对开四瓣，切成薄片，加入100g糖搅拌均匀用重物压在萝卜上盖上盖子，腌制1小时

2. 1小时后，萝卜被腌出很多水分

3. 将白糖腌好的萝卜用手挤干水分，原来的萝卜水要倒掉

4. 加入所有调味料搅拌均匀

5. 搅拌完成，试一下味道，咸辣酸甜由自己味道调整。

小贴士

一定要记得把调料里的白糖加进去，腌制的白糖甜度是不够调整后面放的酸醋味的。