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发表于:10-03
七月,是花椒丰收的季节!!!喜欢青花椒的清香和麻味!椒麻油,每个家里都备的有吧,打开看见上面介绍都写了添加剂。不如自己做的放心!!!很香很香,做凉拌菜,做蘸水。太爽了!!!买了市集里的一包青花椒,太多了...
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发表于:01-30
用料爆米花专用玉米粒80克食用油炒菜量糖60克水30克黄油30克不粘炒锅自制香甜脆口爆米花的做法油烧热,倒入爆米花,中火,像炒菜一样翻动,等到有一两个玉米爆开了,就把锅盖盖上要不停的晃动锅...
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发表于:07-14
花椒油一年四季都用得上,而我是巨爱,买过很多品牌的藤椒油,味道纯正香气浓郁最喜欢的只有两款,仲景和金龙鱼。疫情期间团购的群还留有2个,偶然看到的鲜花椒,不能错过。用料食用油适量鲜花椒2...
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发表于:07-19
新鲜的青花椒上市了,网购了一盒,吃不完的,熬成了青花椒油保存。一小瓶,用来做凉拌菜、凉面可以吃很久了。做水煮鱼水煮肉片也可以加进去替代新鲜青花椒用,毕竟不是什么季节都能随时随地买到...
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发表于:03-25
辣椒油的做法超级多,各种葱姜蒜香菜八角大料……太麻烦了,我这个懒人就适合最简单的。用料辣椒碎两大勺芝麻一小勺孜然粒➕孜然粉一小勺五香粉½勺盐½勺扎蒙花一大勺(可不放)爆香的万能...
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发表于:01-16
喜欢吃花椒,做菜做面放点特提味。但外面卖的花椒粉大都太粗了,并且味道不够足。不过这倒不怪商家,花椒本来就很容易跑味,磨得太细就更容易没味。所以我们想吃到最浓郁,最细腻的花椒粉,还是得...
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发表于:04-05
家庭必备,凉拌佳品用料辣椒面1斤油适量姜4片葱0.5根花椒50粒香叶4片八角4个桂皮适量自制辣椒油的做法不锈钢盆内放入一半辣椒面锅内放葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮锅内倒入花生油,小火熬制熬至...
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发表于:06-15
凉拌,蘸水,面条🍜!!!!等等加上青花椒油,都真真是极好的!!!每到新鲜花椒成熟的季节我都会自己做上一罐!用料鲜花椒500g菜籽油900ml桂皮适量香叶适量自制花椒油(鲜青花椒)的做法新鲜的青花椒一斤,我...
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发表于:11-12
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2瓶用料藤椒60g干辣椒4个芹菜0.5根小葱1根洋葱0.3个生姜2片香叶2片八角(大料)1个食用油250g自制藤椒油的做法把芹菜段、小葱、洋葱、姜片、香叶和八角放...
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发表于:01-15
提到佐料,给肉去除腥味,南方人通常会用料酒,而我们山西人更喜欢用花椒水,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。用料花椒10克生姜片10克清水500克自制花椒水的做法锅内放入清水500克,花椒10...
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发表于:06-02
少油少糖的爆米花~比电影院更好吃吖~用料爆米花专用玉米粒100克细砂糖25克食用油25克自制爆米花(少油少糖)的做法将平底锅用中火烧热。将糖和油倒入锅中。将爆米花专用玉米倒入锅中,和...
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发表于:07-25
记得小时候家里几乎没有买过花椒面,花椒粉。都是奶奶,姥姥自己做。所以打小我就喜欢闻花椒的味道。有没有和我一样的。用料干花椒花椒适量带籽干花椒适量自制花椒面的做法花椒适量~这是四...
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发表于:04-30
用料自爆玉米粒100克食用油两勺白砂糖两勺(可根据个人口味调整)无黄油版自制爆米花的做法把锅烧热,放入半勺油,把玉米粒倒入凉油中搅拌(大火)有玉米爆开时盖上锅盖,调至小火,等一两分钟,基...
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发表于:04-10
买网上的三合一的那种直接倒进去搅拌搅拌有那种防溅油的挡板最好不然就是第一个炸的时候就开始盖盖子不然会蹦的到处都是全程中小火要晃锅用料玉米粒克糖克自制爆米花的做法中小火...
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发表于:08-06
一直记得我大嫂刚是我大嫂时做饭时用材料油炝的大头菜丝儿,浓浓的花椒味儿现在还记得!我后来做了无数次炝大头菜丝儿,也没炝出来我嫂子做的那个味儿道😆😆😆😆😆用料花椒40克青麻椒30克植...
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发表于:07-21
已经不记得有多久没有去电影院了,但是电影院里的爆米花🍿️还是很想念的😂一口一口停不下来那种(´▽`)感觉自己做会更健康一些,总觉得影院里的爆米花有点太太太香了,看了配料表写着奶香油,应...
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发表于:03-04
刷剧嘴停不了,做点低热量的就可以一直吃啦😋以前买过现成的微波炉爆米花,这次买了那种一大包专门爆米花玉米粒试试第一次做看卖家指导一开始火可以大些,结果火太大,好多焦了,下次试试中火做...
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发表于:06-22
看到有卖新鲜花椒的,就买了一点回来,自己榨花椒油。味道特别香,夏天调个凉菜,做个拌面都离不开。操作也特别简单,小伙伴们,动起来吧~用料花椒(鲜)100克辣椒(干)6-7个八角1个桂皮1块香叶2片姜15克...
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发表于:06-26
用料玉米粒100克白糖50克玉米油26克自制爆米花的做法将材料准备好我在这用的是钛合金炒锅,没有的话就用不粘锅,做之前保证锅里无水倒入玉米油将白糖倒入白糖变色以后倒入玉米粒让玉米均...
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发表于:08-07
重庆人喜欢麻辣,花椒当然必不可少,去热除湿,这是功效。本地人怎么可能注重功效,典型就是饱口欲嘛。往前翻我菜谱,有一个椒麻鸡的菜谱,我介绍得比较多,这款青花椒。我不想多写了,手机打字感觉好...
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发表于:03-12
年前买的花椒,直到家里花椒粉用完,才想着拿出花椒自己磨花椒粉。花椒的炒制过程全程小火,至花椒表皮变色关火,分两次研磨成粉末状,粉质细腻,零添加,安全放心~用料花椒4袋自制花椒粉的做法准备:...
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发表于:02-07
用料爆米花专用玉米粒40-50g黄油适量白糖适量爆米花专用袋/碗自制健康香甜黄油爆米花(微波炉版)的做法亚马逊或某🍑都有卖爆米花微波炉专用碗/袋自行搜索玉米粒倒入专用碗里盖上自带的盖...
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发表于:09-02
外面买的爆米花总是特别甜,不知道放的什么。自己在家做用动物黄油、白糖,更健康,吃着更放心。用料小玉米粒(爆米花专用)50g动物黄油20g白糖20g家庭自制奶油爆米花的做法不粘锅加热,无水,放入...
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发表于:09-01
用料菜籽油一斤青花椒二两辣椒面一两生姜二两蒜10瓣芝麻10克自制花椒油的做法将买回来的青花椒洗净吹干,姜蒜切丝菜油倒进锅里烧开,姜蒜放入碗中,倒入一部分热油;再加入辣椒面、芝麻,分几次...
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发表于:11-18
用料玉米粒100克白砂糖50克(喜欢甜的可以多加哦)食用油刚好和玉米一样平齐克爆米花自制的做法第一,先倒油,凉油倒玉米第二,开火,中火,看着如果有一两个噼啪的声音,盖锅盖接下来的噼啪声音会...