鱼香藕丁（饭爷酱版本）

电商直播跟风买了一些家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的酱料，买回来又开始嫌做肉类麻烦，想赶紧处理掉，试了试做素菜，也还行！

用料  

鱼香藕丁（饭爷酱版本）的做法  

1. 青椒、藕、木耳切丁

2. 锅中烧水，水开藕焯水1分钟

3. 焯藕的水烧开，继续焯青椒和木耳15秒，所有食材焯后过一下凉水。

4. 准备一袋饭爷酱汁（鱼香口味）85g

5. 热锅凉油，直接倒入所有食材，加入饭爷酱，翻炒2分钟。因为我准备的食材多了点，一袋酱的味道有点浅，所以我又加了两勺郫县豆瓣酱。可以根据个人口味调整。

6. 完成。

小贴士

如果按照酱汁袋子上的指导：油热后先下酱汁会导致迸溅，容易烫伤，建议你后放酱。