日式生酮肥牛洋葱饭

用料  

日式生酮肥牛洋葱饭的做法  

1. 菜花米我一般用干净的锅把水分炒出，不要加油。快熟时加2克洋车前子壳粉炒匀。

2. 茄子的话，直接切手指粗细的条，进烤箱烤熟。不建议加油。

3. 在盒马买的M5和牛卷，不要焯水直接下无油锅把油煸出，5ml白兰地。盛出肥牛留下油，炒洋葱。与此同时煮蛋，冷水下锅，水开5分过凉。

4. 洋葱炒软以后放回牛肉卷，调味：海盐，椰子酱油，椰子酱油比普通生抽淡一点，甜一点，可以少加一些牛丼汁，（牛丼汁配料有豆油和糖，介意可省）

5. 把洋葱牛肉铺在茄子或菜花饭上面，茄子或菜花饭都会很好的吸收牛肉的汤汁，很有味儿！切好糖心蛋，装饰焯过水的西蓝花。拍照！