tm买的山东大葱收到了，特别喜欢它带着一丝丝甜味，用它炒猪肝往往都是大葱先吃光🤩🤩🤩
用料
| 大葱 | 3根 |
| 猪肝 | 250克 |
| 姜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 猪油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 有没有 | 适量 |
大葱炒猪肝的做法
大葱洗净切段
猪肝切薄片
用清水多冲洗几遍，直至水变清澈捞出沥水
猪肝中加入1勺生抽、1勺料酒、生姜、适量生粉抓匀，再加入1勺玉米油拌匀腌制片刻
腌制猪肝的同时调个汁：一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺料酒、适量糖、适量生粉再加入适量清水搅拌成料汁
锅中水烧开放入猪肝焯一下，时间不要太长，猪肝开始有点变色就好
锅中放入适量猪油煸炒大葱，煸炒出大葱的香味盛出备用
锅中再加入猪油，油多一点
倒入焯好的猪肝大火炒匀
倒入煸好的大葱拌匀，再加入调好的料汁翻炒均匀，出锅前再滴上一点香醋炒匀即可
装入盘中，猪肝好嫩，大葱更香😎😎😎
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