平时只知道用银耳做甜品，这次做了个凉拌也是很赞，真是甜点凉拌总相宜，吖😄
尤其是吸饱酱汁的银耳，真是人间美味，吃一块就让人很满足也
加入了木耳，很是清口，口感也是相当好，脆脆哒😍
这道凉菜，我特意加了稍多的醋，没胃口的时候，来一盘，超级开胃😏
用料
| 银耳 | 四分之一朵，大约10克（未泡发） |
| 木耳 | 泡发好的木耳约170g |
| 味达美（生抽） | 约2勺半 |
| 醋 | 约4勺 |
| 芝麻酱 | 约半勺 |
| 盐 | |
| 香菜 | |
| （喜辣的可以加辣椒油，花椒油，蒜等） |
凉拌银耳凉拌木耳（凉拌双耳）的做法
银耳切块
木耳撕成如图大小（一方面是好看，再就是好入味些）
开水下锅
银耳木耳，入水焯，断生，大约4到8分钟左右（我用的是小个子的丑耳，注意银耳不要焯到出胶的程度，可以尝一下银耳和木耳，焯到软硬合适，适合自己的牙口就可以了）
做酱汁
如图约半勺芝麻酱，我用的超市买的崔字牌哒
两勺半味达美，四勺醋
用筷子，搅拌匀，主要是搅拌开芝麻酱
这样就好了😁
加少许盐
拌入切好的香菜（我不能吃辣，喜欢辣的小伙伴可以加入切碎的蒜，辣椒油，花椒油等等）
拌匀✌
调好的酱汁倒进去，拌匀💪
注意，要等木耳银耳凉透才能拌，或者直接凉水过凉，攥干水份，再拌
盛盘
烹饪屋
