![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图")
这真的是高中校门口的小餐馆里最爱的菜啊！现在离开太久没见到了！于是自己动手吧！
用料
| 绿豆芽 | 350克 |
| 馓子 | 一把 |
| 青椒 | 两个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白醋 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
银芽馓子（快手菜）的做法
绿豆芽洗净
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第2张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第2张")
馓子掰段，青椒切丝
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第3张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第3张")
油热下蒜干辣椒爆香
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第4张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第4张")
倒入绿豆芽和青椒翻炒，加入白醋 盐 鸡精翻炒均匀
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第5张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第5张")
绿豆芽半熟加入馓子翻炒 加入生抽
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第6张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第7张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第7张")
出锅装盘
![银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第8张]( "银芽馓子（快手菜）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、因为馓子有盐，所以盐一定要在倒入馓子前加
2、倒馓子的时机要把握，太早馓子容易软，太后因为绿豆芽容易出水，不利于馓子成型。就在绿豆芽刚刚有些变软的时候倒入，因为很好熟！
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