![凉拌芥菜头的做法步骤图，凉拌芥菜头怎么做好吃]( "凉拌芥菜头的做法步骤图，凉拌芥菜头怎么做好吃")
儿时的味觉记忆
只记得
去了北方之后
再也没有吃到过这道菜了
是一道简单又味觉深远的菜
只记得家里的四方桌
属于我的那一面
吃完后绿色的罩子
好像我已经想不起来那时候的画面了
模糊不清
但味觉的记忆留在脑海中
不停的发酵
对，我要吃这道菜
便会记起母亲的微笑
用料
| 芥菜头 | 1个 |
| 朝天椒 | 2根 |
| 小葱 | 1撮 |
| 花椒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
凉拌芥菜头的做法
芥菜头 去皮切丝 码入盘中
朝天椒，小葱切小段和花椒，一同放入盘中。
![凉拌芥菜头的做法步骤图，凉拌芥菜头怎么做好吃 第2张]( "凉拌芥菜头的做法步骤图，凉拌芥菜头怎么做好吃 第2张")
热锅烧油，浇入盘中。加入生抽，少量盐，少量醋，糖，几滴香油。拌匀，即可食用。
![凉拌芥菜头的做法步骤图，凉拌芥菜头怎么做好吃 第3张]( "凉拌芥菜头的做法步骤图，凉拌芥菜头怎么做好吃 第3张")
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