美观，简单，好吃，健康，低卡，低油烟，轻烹饪的前菜小冷盘。你值得拥有哦～
用料
| 去头鲜虾 | 1磅 |
| 柠檬 | 半只 |
| 橄榄油 | 一匙 |
| 蒜泥 | 半匙 |
| Almond Sauce | 一匙 |
| 酱油 | 半匙 |
| 香油 | 半匙 |
冷盘柠檬虾的做法
虾除去尾部一节其它去壳。挑虾线。加生粉与四分之一柠檬汁盐渍半个小时待用。
上锅烧水。虾于热水里汆至微微变色。捞出待用。
火开三分。另起一锅。待锅热后倒入橄榄油，煸香蒜泥，倒入虾翻炒。可切点球生菜丝儿一起炒。五分钟左右。放入另外四分之一柠檬汁。关火翻炒均匀。
虾出锅摆盘。另取一碗。一匙Almond Sauce，半匙香油，半匙酱油，两匙清水，调酱料，均匀浇上即可。酱料嘛，按照自己口味发挥就好啦！
小贴士
注意如要虾口感鲜嫩，不要汆太久哦！
很自由发挥的菜。个人觉得做冷盘更好吃所以是很早做了等冷了再一起端上桌吃的。热的应该也不错吧！
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