网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 凉菜

小姨妈特色凉拌酸辣青瓜

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:9.42K
小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤

热,必备开胃小菜

用料  

小黄瓜 5根
柠檬 3个
青柠檬 2个
小米椒 4个
大蒜 10瓣

姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法  

  1. 日本小青瓜

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 洗干净后,一根切三段,青瓜皮肉分离

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 青瓜肉借助筷子,一边斜刀切

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 另一边正刀切

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 完美青瓜花切

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 撒盐,半小时出水

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 准备腌料:青柠檬片、黄柠檬片、蒜片、辣椒圈

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入凉拌碗

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加糖

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 加白米醋

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 加鱼露

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 加头抽

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 加老抽

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 搅拌均匀

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 加入青瓜

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 两小时后入味可以开吃

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 皮脆!肉滑!

    小姨妈特色凉拌酸辣青瓜的做法图解 做法步骤 第18张

小贴士

放入冰箱,口感更佳!