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《昨日的美食》之芝麻拌菠菜

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.88W
《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #7,配菜。
ほうれん草のごまあえ

用料  

菠菜 250g
白芝麻
调味料
酱油
砂糖
高汤粉
芥末

《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法  

  1. 长这样的配菜。

    《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图 第2张
  2. 菠菜一把。

    《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图 第3张
  3. 掰开洗净。

    《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图 第4张
  4. 热水烫熟,滤水。

    《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图 第5张
  5. 切小段。加入酱油、砂糖、高汤粉(用味精代替)和少量芥末拌匀。

    《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图 第6张
  6. 最后在表面撒些白芝麻即可。

    《昨日的美食》之芝麻拌菠菜的做法步骤图 第7张

小贴士

味道很一般啊,没有任何油类,健康是健康,就是太淡了。
可能因为书中用的是高汤粉,我这里只加了味精,味道还是不够丰满吧。

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