最近发现体重有呼呼上涨趋势,而且嘴巴老想吃东西,于是给自己定制一款既解馋又美味的消闲小吃,制作过程分享给各位吃友。
用料
鸡爪 | 8只 |
五香粉 | 3克 |
栀子粉 | 黄豆大小 |
盐焗粉 | 20克 |
瘦身又消闲的小吃–蒸焗凤爪的做法
先清理一下凤爪表面老皮和指甲
把凤爪放入锅中倒入清水,煮沸后即刻捞出过凉,用厨房纸吸取水分,晾至干燥为止
把五香粉、栀子粉放入盐焗粉里用水调开,给每一个凤爪均匀涂抹并摩擦按摩。PS:充分发挥摸小手的特点,感受弹滑的肉质😁
不用看了,2小时候后不管什么肉都已经腌好上色了,现在拿出你家大蒸锅,开始开火蒸吧!
20分钟后,美味呈现。此时此刻不要心急,用风扇吹跑热气,美味更香醇呦😜。我还蒸了大鸡翅所以时间充分了点。开吃啦!
小贴士
涂抹腌料的时候建议戴个手套,不然,你会发现自己的手也可以吃了。😂