油泼胡瓜

黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。油泼黄瓜是一道美味可口的传统名菜，属于豫菜系。此菜油亮碧绿，质地脆嫩，咸酸爽口。
       现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。
       快快学起来做给心爱的人吃。

用料  

油泼胡瓜的做法  

1. 将所有食材洗净并切好备用。

2. 在黄瓜上放上食用盐、辣椒粉和大蒜末。用热好的油泼在上面，搅拌均匀。

3. 嘿嘿做好咯，可以出锅了。

小贴士

1、辣椒粉可以用油泼辣子来替换。
2、油不要泼的太多。