腊肉腊肠炒笋尖

春天的菜～

用料  

腊肉腊肠炒笋尖的做法  

1. 将笋切片

2. 春笋切片，笋尖切段

3. 大蒜叶

4. 切斜刀

5. 小米辣蒜末准备好

6. 腊肉腊肠在水里煮20分钟，切片

7. 热锅大火放油，先放入蒜末，小米辣爆香，再加入腊肉腊肠翻炒几下，腊肉开始出油时加入两种笋片，然后加入适量盐，快速翻炒

8. 加入酱油，香油笋片熟了以后加入大蒜叶（白色部分）快速翻炒熟后加入大蒜叶（青色部分）

9. 大蒜叶不用完全炒熟，还有绿色时出锅装盘～