故事是……想喝香香的汤又很喜欢吃蘑菇和土豆的我
用料
牛奶 | 100g(半瓶) |
水 | 100g(和牛奶1:1) |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 小半个 |
杏鲍菇 | 半根 |
黄油 | 15-20克 |
超简单der豆浆机版土豆浓汤的做法
准备食材~
土豆削皮切小块,洋葱切块切丝都可,杏鲍菇切片
牛奶和水的比例仅供参考,可按个人口味调整(喜欢牛奶就多加点啦)
炒洋葱和土豆(5min),加一小勺盐
炒到边角微黄即可(土豆比较慢,所以可以先炒会土豆再放洋葱)
倒入牛奶和水煮至沸腾,转入豆浆机
锅里放少了,豆浆机里又加了点,至1000ml刻度线左右
按米糊键(因为不确定浓汤键会不会加热所以一直用的是米糊键)
大概20min
十分钟后,炒杏鲍菇片
黄油融化(可以用普通的油)
放杏鲍菇片
炒到缩水一半加一点酱油和盐进行调色调味
炒至八分熟的时候加入已打好的土豆浓汤(不想吃杏鲍菇的此时加点调味料就可以直接喝汤了)
咕嘟1-2min
加盐、加胡椒粉调味(出锅~)
小贴士
注重摆盘的小姐姐们可以在倒入浓汤前挑出部分杏鲍菇片进行摆盘
不喜欢杏鲍菇的也可以换成口菇……
可以在最后加入一小把绿叶蔬菜(菠菜、上海青……)