雾霾天超治愈的佐餐果酱!梨子润肺清霾,也可以用雪梨代替。百香果缓解喉咙痛,味道香甜。一罐呼吸道的“净化神器”~~
如果你想寻找让你变美的食材,就进入淘宝店“殷宜燕的窝”;如果你想学习一些养生知识和生活小窍门,就关注新浪微博@殷宜燕的窝;如果你想要认识一个会吃、会玩、会穿、会生活的殷宜,就关注新浪微博@我是殷宜;如果你想和殷奶奶唠唠家常,就加微信yinyi517008。
用料
莱阳慈梨肉 | 600g |
百香果肉 | 100g(大概一个) |
柠檬汁 | 1个柠檬挤出的量 |
砂糖 | 280g |
【去霾润肺】百香果慈梨果酱的做法
梨去皮切小块
加入砂糖,百香果肉和柠檬汁
搅拌均匀,蒙上保鲜膜,冷藏放置六小时以上。
大火煮开至沸腾后转小火,过程中要用滤网撇去浮沫,这样果酱才会清澈,不苦涩。
大概要煮两个小时左右,不时搅拌一下以防糊底。煮到果肉透明,果酱明显变粘稠的时候就是好了,可以看见咕嘟冒泡变得很慢很慢,颜色金黄特别漂亮。
罐子提前用沸水煮五分钟消毒,擦干装好,每次用干净无油的勺子挖着吃。