最近很火的400次咖啡，一直没尝试是因为看糖量太大，后来听说不加糖也可以成功，就心血来潮试了试，果然十分钟就成了，不过完全不加糖确实太苦，所以还是适当加点代糖味道最棒👍🏻👍🏻搅匀后牛奶也变得很轻盈，可以说是速溶咖啡的逆袭了～
用料
| 速溶咖啡粉 | 6g |
| 热水 | 6g |
| 代糖 | 适量 |
| 牛奶 | 随意 |
减糖手打泡沫咖啡「Dalgona Coffee」的做法
碗里加入咖啡粉、热水、适量代糖（我就放了一点点），开始搅打
其实并不算费力，感觉水少放一些很容易打发，跟糖没多大关系
杯子里先倒入牛奶，我放了些冰块，再加入打好的咖啡，大功告成～
喝之前搅一搅，口感绵绵的，而且混合后就不会太苦，因为糖放很少，基本没有甜味，可以根据个人喜好调整糖量
小贴士
我试过按量勺1：1来做 但明显感觉水多了，打了二十分钟才成功，所以个人觉得糖不是重点，水量才是决定能否快速成功的关键～
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