手冲燕麦拿铁

植物蛋白引领新风尚，将拿铁里的牛奶替换成燕麦奶～咖啡口感更丝滑，咖啡韵味没有被奶味掩盖。是乳糖不耐受小伙伴的福音。

用料  

手冲燕麦拿铁的做法  

1. 我用的是这款咖啡豆，卢旺达人肉背回来，日期很新鲜

2. 秤量好25克咖啡豆

3. 咖啡豆磨豆机，粗细15度打磨咖啡豆

4. 咖啡豆倒入在铺有滤纸的滤壶上，第一次先加30毫升水进行30秒的萃取

5. 30秒后缓慢地加入剩下的170毫升水

6. 准备燕麦奶130毫升

7. 法式压壶打奶泡

8. 先倒入咖啡再加上奶泡

9. 可以喝啦～（这次打的奶泡不够绵密，专业奶泡机应该能更优秀，不过也挺好喝的）

小贴士

萃取要分两次
萃取过程中水流不能急，从中间向外转圈，水柱要均匀