豆渣玉米全麦饼

回忆录，无图，减量！消耗豆浆沉淀随意作品，老人觉得好吃，一岁半宝宝吃一点；搭配还是挺营养的，全程不加水，用不粘锅或者电饼铛做比较好。图是网上找的，饼出来差不多样子。

用料  

豆渣玉米全麦饼的做法  

1. 豆渣和面

2. 加入玉米面和鸡蛋

3. 盐适量，小火哦。

小贴士

1，豆浆沉淀得细腻，没有就适量自制浓豆浆也行，主要口感好一些；
2，玉米面粉要细的，不要用玉米渗，全麦粉我用河套的。
3，比例基本豆浆渣、玉米粉、全麦粉1：1：1，豆浆和面后加入鸡蛋，全程无水加入，后加入黄瓜丝和胡萝卜丝，放别的如南瓜丝或者窝瓜丝或者葱碎随意。
4，面糊状态比较粘稠，勺子或手盛一坨放油锅里很黏，压一压整下型，一定用不粘锅，最好用电饼铛。