简单煮奶茶

用料  

简单煮奶茶的做法  

1. 料

2. 中小火下入白糖，熬制焦糖，注意掌握火候，略有变色即可。

3. 焦糖中加入热水、铁观音，中火微沸后加入牛奶，转小火，煮3分钟，一边碾碎茶叶

4. 加入全部红茶，煮三分钟，一边碾碎茶叶

5. 铁观音增香，红茶上色，加入红茶之后奶茶色就出来了。加入淡奶油10ml。

6. 滤网过滤，根据自己的口味增加糖。

小贴士

1. 15g糖非常的少，大家放心加。
2. 如果喜欢茶味重的，可以翻倍加茶或者适当增加开水煮铁观音的时间。