厨房小白一枚!只是把别人的菜谱,按照自家的口味和常用分量,记录细节备忘,方便自己查用。
蜜思Michelle的做法,图文并茂,步骤详细。
每次最多都是2瓶牛奶+1包茶叶,太多俩娃分喝不完,奶味重会比较腻。我自己牛奶过敏—_—
用料
牛奶 | 500ml |
红茶-正山小种 | 1包 |
粉糖 | 10克 |
白开水-用于稀释奶味 | 约20-30ml |
手煮奶茶-简单快手的做法
白糖放入无水的锅里,中火加热至成琥珀色,往锅中倒入适量牛奶,漫过突然结块的焦糖。将茶叶倒进滤网杯里,用木棒捻茶叶让其味道完全散发出来。最后,加入适量白开水稀释奶味。纯牛奶会有奶皮,喝多有点腻。
小贴士
如果喜欢奶味重 可以少煮些时间
如果喜欢茶味重 就多捻一些时间