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奶茶奇亚籽麻薯软欧

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:1.07W
奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图

突发奇想,凑合家里的有限原材料,瞎操作,成品还不错啦,值得一试噢,嘻嘻!

用料  

奶茶部分
红茶叶 10g
100g
牛奶 120g
30g
面包体部分
高筋面粉 300g
奇亚籽 20g
奶茶 全部
酵母 3g
黄油 15g
麻薯部分
糯米粉 70g
玉米淀粉 20g
30g

奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法  

  1. 将茶叶加入水煮出红茶,再泡入牛奶,稍后片刻用晒网隔出奶茶,加入白糖(以上图片来自网络,非本人拍摄,如有侵犯使用权,联系我删除,谢谢)

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第2张
  2. 1.面粉加入奶茶,加入酵母揉出厚的手套膜,花费大概20分钟
    2.再加入黄油,揉出手套薄膜(有面包机的亲就不用担心这一步啦!)
    3.然后加入奇亚籽,等待发酵

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第3张
  3. 将麻薯的材料全部混合均匀
    大火隔水10分钟

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第4张
  4. 面团发酵好之后
    进行排气
    包进麻薯
    进行整形
    等待第二次发酵(发到1.5倍大)

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第5张
  5. 在面包上洒上一层面粉
    进行割包(用锋利的刀片)

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第6张
  6. 放入预热好的烤箱
    上下火180℃,30分钟

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第7张
  7. 配上一杯咖啡或自制奶茶
    便是很有意思的下午茶

    奶茶奇亚籽麻薯软欧的做法步骤图 第8张

小贴士

面粉吸水量不一样,用量可能会稍有差池,感觉太沾手就再加多点,面团太硬就稍微加点水!我用的是白燕高筋面粉,感觉挺不错,便宜好用好出膜!推荐大家试用噢!愿大家都能做出美食和家人朋友一起共享,谢谢!(以上图片有些来自网络,非本人拍摄,如有侵犯使用权,联系我删除,谢谢)

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