金砖柑杯由红茶茶汤、燕麦奶和沃柑金砖组合而成。
沃柑金砖听着可能有点陌生，其实它就相当于加了沃柑果肉的奶砖。
置于奶茶上，直接咬是冰淇淋口感，慢慢融化又成了奶盖，双重体验简直妙哉。
果茶清爽，奶茶浓郁，两全其美。
用料
| 沃柑 | 2个 |
| 酸奶 | 250g |
| 淡奶油 | 100g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 燕麦奶 | 250g |
| 红茶叶 | 8g |
| 水 | 80g |
| 0卡糖 | 15g |
解锁新款奶茶【金砖柑杯】，高温来临也无所畏惧！的做法
淡奶油用打蛋器打至7分发
*加入打发的淡奶油是减少奶砖的厚重感
倒入酸奶、沃柑果肉、蜂蜜拌匀
*酸奶建议选全脂的减少冰渣感
取一个洗净的奶油盒或者牛奶盒剪开，酸奶液倒入盒子中抹平盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻层冻硬
酸奶取出切成大方块，沃柑金砖就做好了
80g水倒入锅中煮开，关火，放入8g红茶，盖上盖子焖7分钟，滤出茶汤,加入0卡糖
杯中放入冰块，倒入红茶汤、燕麦奶，放上沃柑金砖，放上自己喜欢的小装饰即可
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