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消耗淡奶油——多口味冰激凌

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.55W
消耗淡奶油——多口味冰激凌的做法步骤图

这款冰激凌香甜可口，再也不用去外面买冰淇淋了。
       这又是一个消耗淡奶油的菜谱，多多支持，不喜勿喷哈。

用料  

无菌蛋黄 1个（正常鸡蛋做法见步骤2）
淡奶油 150克
白糖 23克（11克蛋黄用）
牛奶 43克
盐 1克
可可粉、奥利奥碎、蔓越等 适量

消耗淡奶油——多口味冰激凌的做法  

  1. 拿一颗无菌鸡蛋，把蛋黄打碗里，和糖搅拌均匀。在加入牛奶，搅匀。(这里是无菌鸡蛋，正常的鸡蛋看第二步）

    消耗淡奶油——多口味冰激凌的做法步骤图 第2张

  2. 用正常蛋黄替换无菌蛋黄按照第一步调好蛋黄糊，找一个锅，在里面放上冷水，开火，把调好的蛋黄糊隔水加热，水开后再加热5分钟为了给鸡蛋杀菌。（下面的步骤就都一样了）

  3. 把冷藏5小时以上的淡奶油到入一个干净的大盆里。电动打蛋器打发至提起打蛋器奶油不会落下。

    消耗淡奶油——多口味冰激凌的做法步骤图 第3张

  4. 把蛋黄糊倒入打发好的淡奶油中翻拌均匀，再加入奥利奥碎蔓越莓可可粉等，想加什么都可以。找一个一个容器，把冰激凌糊放进去，放入冰箱冷冻，5小时以上。

    消耗淡奶油——多口味冰激凌的做法步骤图 第4张

  5. 在家自制的冰激凌做好了。

    消耗淡奶油——多口味冰激凌的做法步骤图 第5张

小贴士

奶油一定要冷藏够时间哦。

Tags：冰激凌 口味 奶油 消耗
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