粟米羹,小时候经常吃,在广州白云区是一款很简单很普通的糖水!
有天想做来自己吃,在下厨房找了一遍都没有找到我想要的粟米羹糖水!
有次在朋友圈看到闺蜜做粟米羹,立刻问她教程!
超级简单,一教就会!
用料
粟米 | 一条 |
冰糖 | 甜度按需增减 |
马蹄粉 | 25g |
鸡蛋 | 一只 |
粟米羹(广式糖水)的做法
窝里加粟米和适量的水,煮熟粟米,加适量的冰糖(甜度自己调节),
马蹄粉在小碗里加凉开水溶开,
马蹄粉溶液倒进窝里,搅拌煮开
再窝里打一个鸡蛋,然后快速搅拌,打成蛋花!(这步可加可不加)加了感觉美味一点!
可以试试甜度,不够甜可以趁热加冰糖!
最后一步装进碗后,可以适量加点椰浆或者牛奶,(加椰浆会更加香)!这一步也是可加和不加!味道一样好!