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豌豆黄（无油无糖版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.51W
豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图

记得很多年前做过一次豌豆黄，前段买杂粮看到豌豆米里面的介绍，就想着买一包回来再做一次，昨晚泡的今早煮的上午做好，正好中午娃放学回来当加餐。

我泡了一包400多克，有点多了，一次用半包200克正好做一盘。

用料  

豌豆 适量
水 适量
椰枣 适量

豌豆黄（无油无糖版）的做法  

  1. 豌豆米加水泡一夜（室温高的放冰箱里）

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第2张

  2. 泡后倒掉水，把豌豆放入电压力锅，加入和豆平齐高的水。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第3张

  3. 煮好后没有太多的水分（方便后面好炒）

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第4张

  4. 把椰枣清洗干净，剪成小块，加入煮好的豌豆里，再加盖捂会，椰枣捂软点，好打碎。

    我加了十一个椰枣，做出来微微发甜，味道挺好。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第5张

  5. 文字描述同上一步

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第6张

  6. 焖好后倒入破壁机打成泥

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第7张

  7. 打好后倒入平底锅炒制

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第8张

  8. 炒到状态如上方视频

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第9张

  9. 炒好后倒进长方形或者方形的碗或者适合的模具里，放冰箱冷藏半个钟凉透。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第10张

  10. 凉透后，稍微动下四周，倒扣就很容易出来了，然后切块装盘。

    吃的时候提前拿出室温放放或者微波炉转四十秒，不凉再吃。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第11张

  11. 打完糊倒出的时候，破壁机粘的，我中午又加了两勺燕麦片，一包山药粉，倒入了些开水泡两分钟启动破壁机蔬果汁程序，打成了好喝又营养的饮品。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第12张

  12. 炒的时候中小火，因为不加油，锅底和边上也会粘点，不过都不浪费，铲出来吃。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第13张

  13. 中午我拿出铲出的给轩宝，他说这是你做的吗？真好吃，我说这个是我做豌豆黄铲锅弄出来了，他说原来是渣渣啊。

    哈哈，反正只要好吃，不管如何做出来的，娃都喜欢。

    今天的分享结束🔚愿朋友们喜欢，自己动手做美食，健康又快乐。

    豌豆黄（无油无糖版）的做法步骤图 第14张
Tags：豌豆黄无油无糖版 无油 豌豆黄 无糖版
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