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无糖无油版芸豆枣泥糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.98W
无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图

用料  

糯米粉 20克
白砂糖 15克（也可以不放）
白芸豆 200克
大枣 5粒

无糖无油版芸豆枣泥糕的做法  

  1. 大白芸豆200克（可以做6个） 用水泡一宿。之后去皮，放在高压锅里，选择 粗粮饭 30分钟～45分钟即可。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第2张

  2. 捞出后控干水，用这个工具压成泥。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第3张

  3. 把糯米粉中加入糖和少许水。搅匀但是不要太稀。

  4. 把刚才压成的芸豆泥放入平底锅，逐渐加入糯米糖水，并不断搅拌。糯米粉是粘合剂，只是为了让芸豆面可以成形。

  5. 芸豆泥可以成团后拿出过放凉一些就可以包枣泥馅儿了。

  6. 最大号的和田枣，去核，蒸熟后用破壁机打成泥，再放锅里翻炒。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第4张

  7. 不用加油加糖，本身就已经很好吃。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第5张

  8. 芸豆面20-23克一个，揉成面团。把枣泥馅儿包到里面，用模具造型即可。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第6张

  9. 换成山药也可以，还更容易一些。把铁棍山药蒸熟，捣成泥。放在平底锅里，加糯米糖水炙烤即可。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第7张

  10. 这是山药做的

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第8张

  11. 准备去核工具非常有用，网上很多种。

    无糖无油版芸豆枣泥糕的做法步骤图 第9张

小贴士

这是做6个左右的量，想要多做可以翻倍。个人觉得这种点心非常健康。

Tags：枣泥 芸豆 无糖 无油版
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